江山米糕
还香,比嫩豆腐更入口即化啊!用一句诗来比喻,那就是“此粉只应天上有,人间哪得几回尝。”
然后,就可以让它们再度回归蒸笼的怀抱。
过上几个小时,米糕的原汁,原味就都随着勾人魂魄的香气从笼子里钻出来。似一只无形的手,把所有人的“三魂,都勾出两魄”出来了。
这味道,不说香飘十里,至少好几户人家都能闻得到!
在这时候,一定要把糕切好,不然,冷了就切不动了!对了,在切的时候一定要去掉糕头糕尾,这样,米糕的外形就会更漂亮。
差点忘了!说了这么多,连米糕是江山的传统吃食都忘了介绍。
米糕是江山的传统吃食,它的历史悠久。所以每年春节,大家都会做,因为米糕意喻着“步步高升”的意思,大家吃米糕也是为了来年财运能够亨通,事事都能如意。
据说,米糕源于明朝末年。
当时,农民军领袖李自成率军包围了整个北京城,崇祯皇帝急得不得了,马上下旨命江南一带的军队进京解困。因时间紧迫,不能停下生火作饭,所以只能备干粮,到了仙霞关时,干粮不够,这才发明了米糕。
米糕,色美,味美,形更美。取下来一块。小小的米糕上各种各样的材料形成了一副别有风趣的抽象图。放在嘴里,更是美妙得不得了!真是色味双全啊!
江山米糕,您的理想选择,不妨尝尝,您来打八五折哦!机不可失,时不再来呀!
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