家乡的蟹黄汤包
越想越觉得有意思。]!
我想:如果要吃蟹黄汤包还是自己做比较合算,既经济,又实惠。它的做法是:准备好猪肉和蟹黄,它们的比例是3:1就可以,如果都是蟹黄也会腻味。先将猪肉与蟹黄充分搅拌均匀,然后调味,这可以根据个人喜好决定。用开水和面,将猪皮切块,这就可以包了,每个包子里放一块猪皮,等包子蒸好后就化成了汤,这就是汤包的意义所在。你学会了吗?
还是那句话,去老家高淳一定要去品一品蟹黄汤包,那“形”会把你吸引,那“色”会让你难忘,那“香”会让你陶醉,那“味”也一定会让你回味!
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