成功就在一念之差
没有那么简单。没过两个月，小吃店就倒闭了，原因是那些顾客都是冲着四川夫妇来的，他们一走，那些人不愿意品尝我的手艺，到后来，几乎每天只有一两个人来吃，而且来的都是一张张陌生的面孔。到了最后，我不得已把它关了。”
我忙问：“然后你是不是开了这家店？”
只见叔叔摇了摇头，说“然后我还去过当时全市有名的汤煲店，那家店在当时就有5家连锁店，现在都搬到其他大城市去开了。我那时很荣幸被选上当厨师。我也认真的开始工作。”
“那家汤煲店以清纯出名，所做的汤煲都不放味精，辣椒等调料，只有让客人按自己的口味加一些调料。以它自然散发出的香来吸引顾客，果然有许多人都来吃，而且吃的人越来越多。吃的人越多，我也越忙，越忙，心里越急，心一急，我就把一锅汤煲搞砸了，因为我烧了多年的川菜，放辣椒都是必须的，所以一急，把原本要做成辣椒酱给客人用的辣椒全都到了进去，被厨师长看见了把我告到了经理那儿。”
我迫不及待地说：“然后你被开除了吗？”
“没有。那天下班，老板把我叫到办公室，问我为什么要放辣椒，我灵机一动[注: 急忙中转了一下念头（多指临时想出了一个办法）。]，说是因为本店所有的汤煲都是清纯的，我想搞一些特色汤煲，这样或许会吸引更多的人。我本用这个借口来抵消我的罪过，没想到第二天，我就成为了厨师长，而且专门教导一帮厨师烧一些特色汤煲。老板说能出点子的人我们就要加以发扬。又后来我辞值了。我打算开一家火锅店，创自己的业，赚自己的钱，如果当时我说出我是因为马虎的话，也许现在我还在当那些杂工。”
念之差。
我这才明白，叔叔的故事中原来就有一番道理在里头
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