射洪春酒”，明代的“射洪谢酒”，有清代的“射洪沱酒”，今日的中国名酒—
沱牌曲酒都一脉相承。公司前身为李氏太安作坊。1952年，改组为国营企业，1979年，企业职工45人，资产总值54万元，年产白酒588吨，销售收入75万元，亏损6万元。自改革开放以来，沱牌藉着厚重久远的酿酒文化传统，抓住机遇，锐意改革，走出了一条“沱牌名牌战略之路”。1988年，沱牌曲酒跻身中国17大名酒，四川“六朵金花”的行列。1994年，沱牌列为全国百户现代企业制度试点企业。1996年5月，沱牌股票在上海证券交易所成功上市。1997年，沱牌列为全省37户扩张型企业。2001年，沱牌顺利通过iso9001:2000质量管理体系认证、iso14000环境质量体系认证，并获得国家颁发的“首批全国520家重合同、守信用企业”。目前，公司资产总值达20
亿元，年产销沱牌曲酒及其系列酒10万吨，销售收入10亿元，创利税2.5亿元，形成以酒业为主导，兼营生物制药、包装、饲料、运输、建筑、商业、酒店、农产品开发等跨地区、跨行业，融科、工、贸为一体的国家大型一档企业。十五期间，沱牌以白酒产业为基础，依靠科技进步，加快传统产业的工业化进程，实现传统白酒的产业升级和市场拓展，巩固强化竞争优势，并带动相关产业发展；同高校和科研单位合作，发展生物制药业，加快向高新技术产业转型；与著名大公司合作，发展农产品精深加工产业，培育新的利润增长点；依靠区位和品牌优势，聚合资源，吸纳人才，整合渠道，提升企业核心竞争力。
多年来，我们一直致力于不断满足消费者嗜好的需求，加大白酒香型的研究，取得较大的进展。目前，公司通过实施六粮酿酒工艺和模糊勾兑技术，在研究各种香型特点的基础上，积极探索白酒生产以及在勾调上的新工艺、新技术和新方向，开发出了以浓香型为主，兼容互补，多味结合，因味制宜的多种香型互补品牌。从投放市场的情况来看，已得到广大消费者的认可和喜爱，为沱牌面向市场，加快产品结构调整作出了贡献。
今天，中国酿酒工业协会为探索各种香型白酒的特色和发展，创新白酒风格，提高白酒品味，丰富人民生活以及适应市场消费的变化，邀请全国知名白酒专家和国家评委举行的“中国白酒香型暨沱牌技术研讨高峰会”，进一步推动了白酒界新的一轮技术革新，在中国白酒发展史上必将产生重大而深远的影响。