质监局加快食品安全发展讲话
道要对本地区食品安全负总责，加强领导，确保工作责任到位、政策落实到位、保障措施到位、资金投入到位、督促检查到位。要逐步加大食品安全基础设施建设专项资金的投入，切实保障食品安全经费，把目标管理落到实处，把综合执法、联合执法的工作机制落到实处，完善食品安全责任制和责任追究制，采取有力措施，确保食品质量和安全。
二要落实企业主体责任。食品生产企业是食品安全第一责任人，企业负责人要亲自抓食品安全生产责任制的落实，认真研究解决食品质量、卫生、安全方面的问题。要将责任落实到生产的每一个环节，落实到每个班组、每个岗位、每个员工。没有建立食品安全责任制的企业，要限期整改，对屡整不改的，要坚决依法予以关停。
三要加强队伍建设。食品安全工作涉及的学科多、业务性强，各级各食品监管部门要有计划、有针对性地开展监管队伍的业务培训，不断提高执法人员的业务水平。执法人员要加强政治理论和业务知识的学习，增强法治观念和执法为民的意识，坚持依法行政，严格按照法定权限和程序行使权力、履行职责。
四要强化舆论宣传。各级各有关部门要拓宽和丰富食品宣传教育的形式与内容，大力宣传相关法律法规和食品安全知识，积极宣扬食品安全正面典型，宣传优质产品、优良品牌和优秀企业，增强消费者的消费信心。要及时揭露、曝光一批食品安全方面的违法行为和违法企业，提高人民群众食品识假辨伪能力，提高全社会食品安全意识。
税工质药讲话
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