大到机关、企事业单位食堂。各镇（街道）要加强监管机构建设，配置人员，充分发挥一员多职、一员多能的作用，积极构建符合我市农村实际的群众消费维权监管保障格局。
二要推进四大体系建设。一是食品检验检测体系建设。积极落实*市“食品安全检测体系建设工程”要求，进一步整合和加强检测力量，建立统一高效的食品安全检测体系，提高食品安全检测效能和技术监管水平。二是食品安全信用体系建设。建立全市食品安全信用体系的基本框架和运行机制，选择与百姓生活密切相关的食品重点行业重点品种，逐步扩大信用体系范围，健全企业信用档案和职能部门监管档案。三是食品安全信息体系建设。加快食品安全信息体系建设进程，构建部门间信息沟通平台，加强信息的管理和综合利用；完善食品安全新闻发布会制度，定期向公众发布食品安全检查、检测信息，保障群众消费知情权。四是食品安全举报投诉处理体系建设。建立全市食品安全举报投诉“一门受理、即时转办，分门处置、按时回复”的工作运行机制，高效、妥善处理食品安全举报投诉。
三要抓好示范县市建设。食品安全示范市创建是一项系统工程，在食品“从农田到餐桌”的种植养殖、生产加工、流通、消费四个环节中，各个部门都要树立“一盘棋”思想，明确本单位的创建任务，紧盯目标，加大力度，确保按时完成各项工作任务。市食品药品安全委员会办公室要充分发挥综合协调、督促指导的作用，逐项落实措施，推进创建活动深入开展。同时，要总结推广“食品安全示范镇村共创”工作经验，实施创安、创卫工作联动机制，扩大创建范围，提升创建层次，开展示范商店、示范食堂、示范企业、示范基地等多元创建，推动食品安全示范市建设不断向纵深推进。
（三）围绕打造“放心餐桌”，强化整治力度
一是大力治理农（水）产品源头污染。全面开展“初级农（水）产品质量监管体系工程”建设，加强种植养殖环节监管。围绕贯彻《农产品质量安全法》，加强产地监测，积极开展渔药、兽药、农药、饲料等农渔业投入品监管，促进农渔业投入品使用科学、合理、规范。加大农渔业标准化、规模化、组织化生产实施力度和农（水）产品认证步伐，加强对无公害农（水）产品基地种养殖的技术指导，推广省级农业标准化示范和产地编码试点成果，提升源头食品安全水平。
二是切实加强“放心菜”工程建设。深入开展“放心肉、放心菜”工程建设，稳步提升市场肉制品和蔬菜的供应质量。开展市场蔬菜质量安全整治，要充分发挥“四位一体”快速检测体系优势，加强市场蔬菜质量安全监测力度，要把蔬菜、肉、腌制品、豆制品、水产品等作为重点检测品种，严格市场准入，及时发布检测信息。要加强定点屠宰工作，实行严格的质量追溯制、问题产品退市和责任追究制，切实保障肉品质量。同时，要针对重点区域，继续开展集中整治专项行动，巩固打击私屠滥宰成果，规范肉品市场秩序。
三是不断加强企业生产环节整治。大力开展“食品生产加工小作坊、小企业改造工程”建设，探索食品生产加工企业（基地）“一员三图”监管责任体系建设，分步实施“五小”食品企业和传统作坊的卫生整治，规范食品生产加工小企业的生产经营行为。督促企业开展qs认证，强化取证后企业日常监管。
（四）围绕用药安全，深化“两网”建设
一要加强生产批发源头环节监管。实行普通制剂生产企业驻厂监督员制度，深化生产企业质量例会制度，建立健全违法企业法定代表人约谈制度，加强药品生产监管。严格易成瘾等处方药、疫苗等生物制品的分类监管。强化毒麻等特殊药品的流向监控力度，防止流入非法渠道。同时，根据农