备无患。各部门要分段负责，指导督促重点食品企业完善应急机制。
（三）抓好“五个到位”
一是思想认识要到位。各级党委政府对食品安全日益重视，党的十七大把确保食品药品安全作为以民生为重点的社会建设重大任务；全国人大常委会第31会议首次对《食品安全法》进行了审议；国务院制定出台了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，并组织开展了为期四个月的产品质量和食品安全专项整治；我市党政主要领导也多次强调要抓好食品药品安全。各乡镇、街道、部门务必提高认真，加强领导，加大投入，做细做实食品安全工作。
二是责任落实要到位。食品安全责任书签订后，各乡镇、街道、部门要迅速抓好分解落实，确保责任到岗到人。市食安委办要加强督查力度，定期不定期对责任书完成情况进行检查。对检查中发现的问题及时反馈、尽早解决。
三是部门配合要到位。昨天召开的十一届全国人大一次会议第四次全体会议，会议听取了国务院机构改革方案。方案中提到：“国家食品药品监督管理局改由卫生部管理。” 国务委员兼国务院秘书长表示：“这次改革，明确由卫生部承担食品安全综合协调、组织查处食品安全重大事故的责任，同时将国家食品药品监督管理局改由卫生部管理，并相应对食品安全监管队伍进行整合。调整食品药品管理职能，卫生部负责组织制定食品安全标准、药品法典，建立国家基本药物制度；国家食品药品监督管理局负责食品卫生许可，监管餐饮业、食堂等消费环节食品安全，监管药品的科研、生产、流通、使用和药品安全等。调整后，卫生部要切实履行食品安全综合监管职责；农业部、国家质量监督检验检疫总局和国家工商行政管理总局，要按照职责分工，切实加强对生产环节、食品生产加工环节和食品流通环节的监管。”食品安全是一项系统工程，要靠全市上下、各部门齐抓共管。在机构调整尚未到位前，各职能部门要继续发挥近年来密切合作的优良作风，各司其责，做到无缝衔接，该移送的案件要及时移送，该督办的要及时督办。要继续发挥好市食安委办的职能，进一步加强协调和综合监督。公检法部门要加大对食品安全领域违法犯罪的打击力度，保持高压态势。
四是主动创新要到位。食品安全工作方式方法要紧跟食品安全发展形势，监管理念要及时更新，不能停留于现有水平，满足于现状，否则面对新情况、新问题我们将陷于工作被动、穷于应付的局面。只有不断加强工作创新，才能变被动为主动，才能有效构筑长效监管体制，保安全促发展。而且上级对我们的考核，加分项主要就看工作创新。今年市政府与各有关部门签的责任书中就要求每个部门至少要有2项以上创新工作，我想只要大家积极探索、深入调研，是完全可以超额完成的。
五是宣传教育要到位。市食安委办要以“贴近群众、贴近生活、贴近实际”为宗旨，认真制定宣传教育计划，开展丰富多彩的宣传教育活动，继续加强向上级报送信息力度，营造良好社会氛围。新闻媒体要加大正面宣传和食品安全知识宣传力度，将食品安全宣传纳入公益宣传范围，主动与部门对接，开展宣传活动。
同志们，确保全市广大人民群众饮食用药安全是党和政府交给我们的一项重要政治任务，也是我们践行十七大精神的具体体现。我们要牢固树立科学监管理念，切实履行好党和人民赋予的职责，勇于挑担，扎实工作，同心协力，齐抓共管，为保障全市人民的健康、安全，为建设和谐*作出应有贡献！