信息和带有季节性、规律性、普遍性的食品安全消费信息及时向社会通报，探索建立一个反应敏捷的食品安全预警和防控体系，提前消除影响食品安全的危险因素。四要提高重大事故应急处置能力。认真学习贯彻《*市重大食品安全事故应急预案》，本着预防为主、快速反应的要求，建立健全重大食品安全事故的救助体系和运行机制，加强应急准备和演练演习，有效预防、积极应对和及时控制重大事故，最大限度减少事故危害。
（五）大力开展食品安全宣传教育活动，主动服务和促进食品产业健康协调发展。一要加强“三网”建设的宣传。结合社会主义新农村建设工作，大力宣传“连锁超市、放心店”工程建设所取得的成就，促进农村群众了解和接受连锁超市和放心店，促使连锁超市和放心店在农村扎根、普及和壮大。二要大力普及食品安全知识。按照贴近实际、贴近生活、贴近群众的要求，不断丰富食品安全宣传教育的形式和内容，送食品安全知识进机关、进企业、进学校、进社区、进农村；认真组织开展食品安全宣传月、科普宣传周等活动，扩大食品安全社会效应；积极组织企业负责人和质量管理技术人员开展食品安全法律法规和质量管理知识的培训，提高企业管理人员的食品安全责任意识和质量管理水平；重视发挥舆论监督作用，有选择地曝光一批违法犯罪案例，震慑不法分子；把握正确的舆论导向，普及科学的消费理念，增强群众消费信心和自我保护意识。三要服务和促进食品产业健康发展。食品是社会经济发展中的第一大支柱产业，也是朝阳产业。相对来说我市食品产业的基础比较薄弱，但潜力很大、苗头很好。市委市政府审时度势，把“蜂产品”、“白菇”等产品列入重点扶持发展的“六六”产业工程中，这是完全正确的。我们各有关部门特别是监管执法部门要寓监管于服务之中，满腔热情的做好帮扶工作，做到一手抓整治、一手抓扶持，打掉假的、劣的，扶大强的、优的，促进食品产业健康、有序、快速发展。各食品企业也要强化自律意识，树立“保质量、创品牌”的诚信经营理念，努力确保产品质量稳定可靠、生产工艺符合国家规范。
三、强化责任，形成合力，确保食品安全工作落到实处
新一年的食品安全工作任重道远，需要我们各级、各部门同心协力，真抓实干，关键是要把各项工作抓实、抓到位。在这里，我“三个到位”：
（一）思想认识要到位。“政以民为本，民以食为先”，“食品安全是天大的事”。近年来，食品药品安全作为公共安全的重要组成部分，已经被党中央、国务院提高到了前所未有的高度，将之作为构建社会主义和谐社会和全面建设小康社会的重要保障。可以说，食品安全正考验着各级党组织的执政能力，考验着各级政府的行政水平。我们务必要认清形势，提高认识，排除“难为”的思想和“畏难”的情绪，进一步增强做好食品安全工作的责任感、紧迫感和使命感，以扎实的工作来防范食品安全事故的发生，促进社会的和谐稳定。
（二）责任落实要到位。省政府在《关于切实加强食品安全工作的实施意见》中提到，要“落实各级政府食品安全工作的监管责任制，形成一级抓一级、一级对一级负责的食品安全责任体系。市、县（市、区）、乡镇政府主要领导是本地区食品安全的第一责任人，分管领导是直接责任人。对因工作失职而发生重大食品安全问题的，要追究有关责任人的责任。同时，对街道办事处、社区居委会、农村村委会等基层组织，各地要落实相应的监管责任。”我们的政府是责任政府，我们每承担一项工作就意味着承担一份责任。食品安全工作，责任重如泰山，我们尤其要抓好责任的分解落实工作，决不能让“责任链”脱节、中断。只要我们主观努力了，客观上该做的“规定动作”到位了，上级下达的目标任务完成了，我们也就问心
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