食品卫生安全的自律能力；突出抓好儿童食品和农村食品市场整治，全面清理和整顿儿童、学生食品销售网点。
五是建立食品安全监管长效机制。完善食品安全国家和地方法规及标准体系的落实工作；加强食品安全检验检测体系建设，提高食品安全检测水平，逐步建立起以“监测中心、监测车、监测站、监测箱”为载体的食品流通安全检测体系；全面开展食品放心工程综合评价；加快食品安全信用体系建设试点工作，在前期调查工作的基础上，做好对企业的动员和人员培训工作，在试点企业建立生产经营和食品安全监管信用档案，推进信用征集、评价、披露、奖惩工作，强化食品生产经营者的责任意识和信用意识。规范各部门信息征集发布工作，加强食品安全信息的管理和综合利用。
六是坚持疏、打结合的原则，在打击制假售假违法行为的同时，积极引导、鼓励、推动有条件的企业做大做强，或通过联合兼并，资产重组形成规模。鼓励和支持成立行业协会，发挥行业协会的组织、协调和行业自律作用。
（三）认真履行职责，努力提高食品安全综合监管水平。我市市、县两级政府将食品安全协调委员会办公室设在食品药品监督管理局，这是对食品药品监管系统的信任和支持，食品药品监管部门要按照“综合监督、组织协调、依法组织对重大食品安全事故的查处”三句话职能，切实加强自身建设，建立健全工作制度，认真做好综合、协调、督查、督办工作，做到不缺位、不错位、不越位。要大力开展调查研究，创新监管工作方法，抓好督促检查和跟踪问效，当好各级政府的参谋和助手，不断提高组织协调水平；通过强有力的综合协调进一步整合监管资源，形成监管合力，谋求食品安全监管的最大效益；要建立健全责任制和责任追究制，全面形成“全市统一领导、各级政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全监管工作机制，不断提高食品安全综合监管水平；要按照《**市重大食品安全事故应急预案》要求，加大对领导批示、媒体曝光、群众举报的食品安全问题的督察督办力度，及时消除食品安全事故隐患，规范重大食品安全事故的报告程序、应急响应程序等措施，确保反应迅速，措施果断，处置得当，不断提高牵头查处大案要案的能力和水平；要认真履行食品安全协调委员会办公室的职能，牵好头，服好务，不断提高服务保障水平。
同志们，食品安全工作责任重大，任务艰巨，使命光荣。让我们在市委、市政府的正确领导下，以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，齐心协力，扎实工作，为维护人民群众的身体健康和生命安全，为构建平安**、和谐**，促进**奋力崛起做出新的更大的贡献！
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