市长安全生产暨食品安全监管会议讲话
健全安全生产的各类项目档案收缴、整理、归档、保管、查阅制度。据说，开县“井喷事故”发生后，国务院事故调查组把市、县两级常委们的工作记录本全都收起来了，目的就是要看你平时到底抓没抓安全，是怎样抓的。因此安全生产各种记录决不允许马虎、凑合、不完整，甚至丢失现象的发生，否则后果将不堪设想。要加大对安全生产的资金投入，每年财政预算安排一定资金，专门用于安全生产基础设施建设、宣传活动、教育培训、表彰奖励、隐患整治和事故抢险等。
（六）加强组织领导，全面落实安全生产责任。安全生产，人人有责。很多工作可以“有张有弛”，但是安全生产只能是一张绷紧的弦，有张无弛。可以这么说，安全生产工作谁抓都不越级，怎么抓都不过分，大家都有共同的责任。只有大家都重视起来，才能形成一道覆盖全社会的安全网。在抓责任制的落实上，党政部门要带头，群团组织要配合，社会各界要积极参与，齐抓共管，形成合力，从而把安全生产责任制和预防为主的方针真正落到实处。各级政府的主要负责人是本地区安全生产工作第一责任人，必须亲自抓、负总责。企业代表人要切实履行企业安全生产第一责任人的职责，把安全生产的责任落实到每个环节、每个岗位、每个员工。在安全生产工作方面容不得半
二、关于食品安全监督管理工作
“政以民为本，民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，关系到我市投资环境，关系到市委、市政府的形象，可以说，食品安全问题就是“天下的问题”。党中央、国务院和省委、省政府一直对食品安全工作非常重视，近几年一直把推进实施食品放心工程作为加强食品安全的治本举措来抓，作出了一系列工作部署。市委、市政府对食品安全工作也十分重视，先后采取了一系列的措施，取得了显著的成绩，全市没有发生一起重大的食品安全事故，食品安全态势平稳。2008年，我们针对社会上反映的敏感问题、焦点问题、热点问题和难点问题，以实施食品放心工程为主线，以专项整治为抓手，以确保人民群众饮食安全为目标，规范企业食品质量管理，强化食品安全体系建设，广泛开展食品安全社会宣传，使全市食品安全形势明显好转，人民群众的安全感得到增强。
食品安全监管工作只有起点，没有终点。虽然我们在食品安全监管方面做了一些工作，但与上级的要求，与广大市民的期望，与不断变化的形势相比，还有很多工作要做。一是食品安全监管任务重。我市人流物流车流量大，食品安全生产监管任务艰巨，点多、面广、线长、任务重。二是种养殖环节的污染问题还没有从根本上解决，非法使用国家明令禁止或限制生产、使用的农药、兽药、渔药现象还比较普遍。三是食品生产加工环节整治任务艰巨，突出表现在食品生产企业多、小、散、乱，作坊式生产，集贸式营销，不少企业不具备生产合格食品的必备条件，甚至有的故意掺杂使假，使用违禁食品或添加剂。四是食品流通秩序整顿仍需努力。食品市场以假充真、以劣充优的问题依然存在，尤其是农村市
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