同时，鼓励和引导各类工商企业、乡镇企业及其他经营组织和个人投资农业，发展农产品加工企业。突出发展以食品工业为主的加工业，集中力量对肉类、蔬菜、中药材、马铃薯、红芋、食用菌等特色产品进行系列开发，不断提高产品质量和档次，增强市场竞争能力。
(四)要把开拓市场、搞活流通作为结构调整的重头戏。首先，要加快农产品批发市场建设。重点扶持陶庙山羊市场、颍南马铃薯市场、光武小百货市场、鸭王尼龙绳市场，加强软硬件建设，使其基础设施齐全、功能完善、管理规范、牵动性强。其次，加强信息服务体系建设，着力开拓无形市场。加快“信息入乡”工程实施步伐，力争今年全县所有乡镇全部上网，通过信息网络，加强对农业产销信息的收集、整理和使用，为广大农民提供及时、准确的信息服务。三是积极为农产品流通营造宽松环境，开辟鲜活农产品运销通道，促进鲜活农产品货畅其流。四是积极发展专业农协、农村经纪人、运销大户等农民营销队伍，大力培育农村高级营销人才，充分发挥农村能人的作用，活跃农产品市场，拓宽流通渠道。
(五)要把大力发展品牌农业作为结构调整的重要内容。实施品牌战略，以市场需求为导向，以发展绿色食品和农产品加工为重点，开发一批质量优、附加值大、科技含量高、具有一定规模的名牌农产品，打出品牌，创出品牌。一要积极引进国内外优良品种，建立优质品牌产品示范基地，带动农业结构调整，为创立品牌、发展名牌打好基础;二要积极申报项目，争取资金，建立一批优质安全农产品生产基地，重点发展无公害农产品、绿色食品和有机食品;三要集中一部分资金对获得认证的品牌农产品生产给予重点扶持，并抓紧商标注册。对具有地方特色、质量优良、品质稳定、市场占有率高的农产品及加工品，要及时办理商标注册，并积极申报省级著名商标。
(六)要把组织农民劳务输出作为结构调整的一项重要举措。引导农民有序地外出务工，不仅可以直接增加农民的收入，而且可使农村劳动力资源得到有效利用，推动农村土地流转和规模经营，促进农业和农村经济的结构调整。因此，我们要把农民劳务输出作为一个重要产业来抓，着力壮大“劳务经济”。当前，要以“有序”和“规范”为重点，进一步建立和完善县、乡、村三级劳务输出网络和中介服务组织，提高劳务输出的组织水平。要认真清理对农民进城务工的乱收费现象，规范对农工的管理办法，做到公正对待、合理引导、搞好服务。要利用技校、职中等教育阵地加强对外出农工的技术培训和技能鉴定，着力提高他们的综合素质和竞争能力。
三、转变作风，求真务实，以“三个代表”重要思想总揽农村工作全局，切实加强对农业和农村工作的领导
要把我县农业和农村工作搞好，关键还在于全县各级领导要有良好的精神状态和务实的工作作风。面对新形势、新任务、新挑战，各级各部门一定要增强责任感、压力感和紧迫感，切实加强对农业和农村工作的领导，振奋精神，全力以赴，狠抓各项任务的落实。
第一，要切实转变工作作风。全县上下要积极响应中央关于把今年作为转变作风年、调查研究年的号召，全面贯彻“八个坚持、八个反对”的要求，争取在改进作风上有明显进步。首先，要认真搞好调查研究。农村的事情千头万绪，如果仅仅听汇报，看材料，发指示，是肯定做不好工作的。因此，各级都要真正沉下去，深入基层，进行调查研究，不能走马观花，浮光掠影。要自觉主动、真心实意地贴近农民，加强与农民群众的交流与联系，不断提高为人民群众谋利益、办实事的自觉性，帮助农民群众解决具体问题;要坚持对上负责与对下负责相结合，尊重民意，集中民智，珍惜民力，量力而行，不搞虚报浮夸，实实在在地为群众做一些有益的