严厉查处了制售假冒伪劣食品行为

去年下半年，我们按照系统上级部署，开展了“治源头、保平安”食品专项执法活动和“食品质量安全月”专项执法检查行动，加大了对生产假冒伪劣食品的查处力度，坚决查处乱标注、更改过期食品生产日期等违法行为。今年2月下旬，针对苏丹红1号事件，我局在省局的统一部署下，快速出击，立即对含苏丹红

1号食品进行检查。取得了较好的执法和宣传效果。

二、认清形势，正视问题，进一步提高对食品生产加工业普查整治工作的重要性的认识

当前，随着社会生产力的发展和人民生活的日渐富裕，食品短缺的矛盾已基本缓解，但是食品安全的问题却愈显突出，这个矛盾不仅仅在国内存在，在国外也同样存在；不仅仅在中小企业中发生，也在国际著名的大企业中发生，象肯德基、雀巢等著名跨国公司，今年上半年先后发生了质量安全问题，在全球引起震动。为了解掌握我市生产加工企业的整体状况，前阶段我局开展了初步普查，从普查结果来看，我市食品生产加工企业目前主要存在以下几方面问题：

（一）企业规模小，产品档次低的现状比较明显。从本次普查情况反映，我市166家食品生产加企业多数规模较小，除了5家中型企业，其余都属小型企业，主要分布在农村、城乡结合部，多数属前店后厂式的小作坊，产品以面向农村市场为主。食品产品中，共拥有国家免检产品1只，浙江名牌3只，00名牌3只，名牌产品数量相对较少。

（二）企业基础管理情况不容乐观。多数食品生产加工企业人员整体素质普遍不高，生产设备简单、落后，大多属传统工艺；企业质量意识较为淡薄，生产场所卫生条件较差，大部分企业不具备产品出厂检验能力， 缺乏必要的产品出厂检验设备，企业检验人员严重不足，质量管理体系不健全，目前食品生产加工企业中通过iso9000质量体系认证

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