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食品安全监督方法

品进行全面清理,规范保健食品生产经营秩序。开展保健食品违法添加药物专项检查,查处制售假冒伪劣保健食品的行为。加大对夸大宣传保健食品功能、违法宣传广告整治力度。严查以公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展等形式变相销售假冒伪劣保健食品行为。

区卫生局、区工商分局、区公安分局配合。责任单位:市食品药品局食安科。

五、工作要求

要将食品平安工作列入当前重要议事日程,一)落实食品平安责任制。乡、街道办事处要对本辖区食品平安工作负总责。加强组织领导,加大经费投入,落实食品平安工作任务。各有关部门要制订具体实施方案,落实责任。要强化企业法人食品平安第一责任人意识,把企业的食品平安主体责任落实到位,将责任延伸到生产经营第一线,落实到生产经营过程的各个环节。

规范食品平安检验检测结果发布制度,二)加强食品平安检验检测体系建设。各有关部门要有针对性地加大对食品特别是高风险食品的抽验力度。完善检验检测手段,重点提高对食品中有毒有害物质鉴定排查、风险监测、风险预警、风险评估和技术仲裁的能力。逐步建立延伸到农村地区的食品污染物和食源性疾病监测体系,加强对食品平安风险监测数据的收集、报送和管理。要进一步明确检测职责,推进检验检测资源和信息共享,防止重复检验检测。

完善协调运行机制,三)加大食品平安监管力度。要强化综合监督。着力解决分段监管中的空隙和漏洞。从制定规则、监督实施、绩效评价、责任追究四方面进一步细化措施,丰富综合监督的内容,创新综合监督的手段和方式。规范食品生产经营准入条件,提高准入门槛。严格落实食品平安各项监管制度,加大对重点食品、重点环节和重点地区的监督检查力度,对不合格食品下架、退市,责令企业召回。

加强协调配合,四)强化食品平安行政执法。各有关部门要认真履行职责。严格执法顺序,规范执法行为,落实食品平安行政执法责任制和责任追究制,纠正执法监管中的不作为、不到位和乱作为问题。加强执法队伍思想作风建设,提高其业务水平。落实食品平安事故信息演讲制度,提高应急处置能力。及时查处食品平安重大案件,严惩违法犯罪分子。

及时公布食品企业守法信息,五)加强食品行业自律。加快建立以守法遵章为准绳、社会道德为基础、企业自律为重点、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖惩有制度的食品企业诚信体系。建立网上公示“黑名单”制度。要依照国家食品生产企业诚信体系建设指导意见和诚信体系评价规范,选择若干企业开展诚信体系建设试点,及时总结推广试点经验,完善相关规范和标准。建立食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制。

提高食品企业依法生产、经营和自觉保证食品质量的意识。加强社会监督,鼓励群众积极参与食品平安工作,提高人民群众的食品平安和自我维权意识。掌握正确的舆论导向,六)深入开展食品平安宣传教育。要大力开展诚信教育和行业自律宣传。积极监控网络舆情,充分发挥新闻媒体作用,及时报道各部门开展食品平安工作取得的效果和查处典型案例的胜利经验和做法。

给予惩办奖励;对食品平安问题突出且临时没有解决的单位进行通报批评和督促整改;对工作不力、责任落实不到位、造成重大食品平安事故和严重后果的单位,七)加强督查和评估。区政府将组织对食品平安工作进行督查和评估。对工作扎实、效果明显的单位。严肃追究相关责任人的责任。

 

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