机关职工食堂治理办法试行
要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。
第十四条贯彻勤俭办食堂精神,精打细算,减少损耗和浪费,堵塞漏洞,
努力降低成本。食堂工作人员应爱护食堂公物,注重节约用水用电,及时关掉
不必要的日光灯、空调等。非就餐时间严禁使用空调。
第十五条洗菜要做到水清无杂质,下班前要把菜筐洗净,放整洁,坛、罐、
盆要加盖,要有防鼠、防蝇措施,不用手直接拿熟食。
第十六条生熟菜墩要分开,冰箱、碗柜要经常清洗。
第十七条制定一周菜谱,于每周一上午公布,让员工更方便地决定天天是
否挂牌就餐。菜式品种和菜式搭配要尽可能多样化,保证天天都有鱼、肉、蛋和
青菜,菜量要够;天天晚餐必须做一份有营养的汤,如西红柿蛋汤、骨头汤、紫菜汤等,不答应只是水煮青菜。天天采购的食物,必须由师傅于当天将品种、数量、单价公布,供全体就餐员工监督。
第十八条职工食堂原则上仅供本行员工使用,非凡情况经过答应在确保
本行员工就餐的前提下,可适当答应外单位人士来挂牌就餐。但遇分行对在食堂就餐员工有补贴时,必须向外单位在我行就餐者加收与我行补贴相同的伙食费。
第十九条食堂工作人员违反上述规定,每人次罚款10元,罚款交给分行
总务x同志统一治理,用作加菜补助。
第二十条食堂工作人员和膳食小组应经常互相沟通,并主动、积极地听取
员工对用餐的要求和意见,共同改进食堂工作。
第二十一条本办法由x分行机关职工食堂膳食小组解释、补充、修改,
由行领导颁发生效,自x年x月x日起执行。
x分行机关职工食堂膳食小组
x年x月x日
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食堂管理制度