机关食堂恢复供餐方案
室周主任审批后，方可由采买人员负责采买。
（4）炊具或其它厨房用具的添置，须由炊事人员列出品种名称和数量，小件的报经办公室周主任审批，大件的报经张镇长审批后，由张镇长指派人员协同一起购置，发票必须手续齐全。
（5）食堂帐务独立，每月结算一次，由周主任、易学、徐正涛协同出具报表。
（6）镇纪委、财政所每月对食堂帐务进行一次审核。
四、有关说明
1．职工用餐：食堂在工作日为镇干部提供一日三餐，标准为：早餐1元/人，午餐3元/人，晚餐3元/人。实行月底结账制（即：机关干部每用一顿餐，须签一次字），不付现金、不买饭票，月末在财政所工资里面扣缴；节假日由厨师和服务员轮流负责为值班人员备餐。不对外供餐。
2.会议、接待用餐程序：政府所有会议和接待用餐须经党政办统一安排在机关食堂就餐，办公室按标准开具用餐通知单（通知单应注明配餐标准及所用酒水种类），食堂按核定标准进行配餐。
3.利润分配：需会议和接待用餐的酒类统一批发进购，实价实销，不提差价；菜价由易学会同厨师参考市场价格合理定价，以纯利润不超过35%为准。所得利润主要用于发放厨师、服务员工资及补贴镇干部用餐部分。
4.周转金：需政府配套2万元周转资金，由***负责管理，安排原材料及易耗品的购置，产生票据在2个工作日内交办公室周主任审核签字后入帐。
二○○九年一月五日
关于机关食堂恢复供餐方案
食堂管理制度