地监管责任制、内设机构指导监督责任制和基层分局辖区监管责任制。县(市、区)工商局与基层分局、基层分局与监管责任人、责任人与市场及超市等经营者层层签定责任状。强调基层是主线，划片分段，责任到人，把监管任务落实到工商分局每一个执法人员。严格责任追究制度，发生食品安全监管漏洞，依据有关规定严肃追究责任单位和人员的责任。
7、加强农村食品安全示范店建设。按照《关于深入开展“农村食品市场整顿年”工作的通知》文件精神，认真抓落实，切实加强农村食品安全示范店建设。年初市局通过举办分局长培训班，对该项工作进行了认真贯彻部署，并强调该工作的重要性。通过示范店的模范作用，以点带面，促进食品经营户规范管理，确保食品安全。到目前为止，全市共建立示范店43户，每个乡镇所在地都设有示范店。
(二)积极开展食品安全宣传月活动
1、开展食品安全现场咨询活动。按照市食品安全监管协调领导小组对今年食品安全宣传月活动的安排，我局开展了食品安全现场咨询活动，开展了食品安全问卷调查，配合食品办召开社区代表食品安全座谈会，以及食品安全文艺演出进农村。并在各大超市悬挂宣传条幅。通过以上活动，提高了社会各界对食品安全重要性的认识，增强消费者安全消费信心。
2、食品安全流动车宣传日活动。5月31日，开展了全市工商系统食品安全流动车宣传日活动。活动由市局消保局负责组织牵头，市局市场科、各县(市、区)消保局及有关工商分局抽调有关人员参加。邀请有关新闻单位随队采访。组织市、县(市、区)局新购分配给各分局使用的普桑9辆、陆风车2辆、北斗星2辆共13辆车，延市区-余阳-黄锦-备江-鸿塘-阳溪市区-原河工业园-返回市区的行车路线进行食品安全流动车宣传。本次宣传活动即是食品安全的宣传，又展示了工商执法形象和执法决心，影响面扩大到社区、乡镇、农村、市场、学校，使人人皆知“群众利益无小事，食品安全是大事”的重要意义。
(三)热心服务，切实为消费者办实事
1、热心接听“12315”消费者投诉电话。设置专人负责接听电话，一有电话投诉，马上记录或告知其到指定基层工商分局或单位进行处理。不管消费者投诉时心情如何，以及讲话语气如何，我们工作人员总是以热情与真心为消费者服务。
2、上门投诉，热心对待。对上门投诉者，首先耐心倾听了解情况，对远道而来或年长者，招呼其坐下慢慢说，并为其倒上茶。对一般性咨询，进行耐心解释，告知其处理办法;对须本局处理的，发给投诉表指导其填写有关事项，对文化程度低不能填写表格的帮其填写。
3、依法调解，化解纠纷，办好每一件实事。首先，做好投诉调查工作。不管投诉金额大小，一事同仁，不管是刮风还是下雨，不管是否有交通工具，该到现场的，就立刻去现场，该通知经营单位来人处理的，立即电话通知。以最快的速度办理消费者的每件投诉。其次，综合分析，公平公正，依法进行调解。既维护消费者的合法权益，也维护经营者的合法权益，对有些消费者提出的无理要求，做好耐心细致地说服工作。
(四)与市消协等单位和部门开展3.15活动
3月15日我局与市消协等单位和部门开展了3.15活动。我局在展棚内设置了两个宣传咨询点，分别是“市消保、消协投诉咨询服务处”和“市工商局打假咨询服务处”。向群众发放宣传资料50000余份，现场接受消费者投诉8件，向群众讲解识假知识1000余人次。参加本次“3.15”国际消费者权益日宣传咨询纪念活动的群众约3000余人，取得了良好的宣传效果，提高了广大市民的维权意识。
(五)强化办案查处力度