为进一步落实畜产品质量安全管理的法律法规,全面加强畜产品质量安全监管,提高畜产品质量安全水平,实现畜牧业又好又快发展,现提出如下工作意见:
一、工作思路
以科学发展观为指导,以努力确保全年不发生重大畜产品质量安全事故为目标,紧紧围绕深化畜产品质量安全整治、畜牧业标准化规模养殖、畜产品市场准入、无公害畜产品认证、畜产品质量安全监测、畜禽及产品检疫监管等工作,着力开展法律法规宣传,完善监管机制,强化执法监督,提高监管能力和效率,提升畜产品质量安全水平。
二、工作目标
饲料、兽药及兽药残留合格率进一步提高,生猪“瘦肉精”检测合格率达99%以上,饲料和生鲜乳中三聚氰胺检测合格率达100%,定点屠宰厂(点)驻厂同步检疫率达到100%,上市畜禽和生鲜肉类检疫持证率达到100%,申报无公害畜产品产地和无公害畜产品一体化认证7个,确保全年不发生重大畜产品质量安全事件。
三、主要工作https://
(一)规范提升畜产品市场准入工作。在认真总结经验的基础上,不断完善、规范、提升畜产品市场准入工作,努力创出新经验。一是将畜产品市场准入的监测范围从所驻市场向周边超市、商场和摊点延伸,并加大对双汇、万佳、新生等屠宰加工企业的监测,逐渐扩大检测范围,力争实现市区中型以上超市、集贸市场和屠宰加工企业的全覆盖。二是积极探索商场、超市及屠宰加工企业等畜产品经营加工单位与标准化生产基地的产销合作模式,促进基地与市场的有效对接,并争取能有试点。三是坚持对市场准入工作每月一小结,每季度一分析,指导畜产品经营屠宰加工单位对入市畜产品的质量安全进行有效把关,不断强化监管效果。同时通过外出考察、交流学习等方式,积极探索市场准入新机制,不断完善、提升我市畜产品市场准入工作,力争在全省创出新经验、新亮点。
(二)深化畜产品质量安全整治活动。按照省局下发的《今年深化畜产品质量安全整治方案》的要求,结合我市实际,制定具体方案,进一步深入开展“瘦肉精”等违禁药品、饲料质量安全、兽药及兽药残留、生鲜乳、畜牧业生产资料等专项整治,力求取得新成效。一是强化热点焦点问题的整治,着力解决在养殖过程中使用“瘦肉精”等违禁药品、在饲料和生鲜乳生产过程中添加三聚氰胺等禁用物质的问题。二是强化重点环节整治,着力开展养殖、兽药饲料生产、动物及产品经营等环节的执法检查,保证兽药饲料和动物及产品的质量安全。三是强化关键时期整治,在上海世博会期间和中秋、国庆双节期间集中全局精力,分别开展至少一个月的全面整治,保障世博会和双节期间畜产品的安全供应。
(三)着力推进畜牧业标准化规模养殖。按照全省畜牧业标准化规模养殖现场会精神和豫牧〔2010〕1号文件《关于今年全省标准化规模养殖的推进意见》的要求,开展标准化规模养殖推进年活动。一是做好现有养殖场区的改建扩建和新建养殖场的标准化建设工作,要具体到镇到场,完善现有规模养殖场区的防疫、消毒、废弃物无害化处理等标准化基础设施,建立健全生产记录和养殖档案,提升标准化管理水平;继续落实我市提出的“1331”备案制、跟踪督导制和项目验收制,指导、监督新建养殖场进行标准化的设计和建设。二是实施“万场千区标准化培训工程”,组织规模化养殖场区,开展标准化生产技术培训,并选择基础条件好的养殖场区予以推广实施,推进标准化规模养殖。三是发挥畜牧龙头的带动