5 金海龙大酒店 a类 ― 118 ――― ――― ―
6 草原牧歌 b类 98 128 78 ――― ―
7 沸腾鱼乡大酒店 a类 ― 128 98 128 ―
8 红福万家 b类 98 128 98 128 88
9 大众酸菜鱼 b类 ― 118 98 ――― ―
10 百年义和酒店 b类 ― ― ――― ――― 98
11 三河酒家 a类 1** ― 98 128 ―
12 运升楼 a类 98 118 98 118 ―
13 不倒翁酒店 a类 — — — — —
14 金满楼 a类 98 128 — — 98
15 徐萍酒店 b类 98 1** 75 1** 98
16 状元楼 a类 — — 98 128
17 美丽园大酒店 a类 — — — — —
18 金品楼 b类 98 — 98 118 —
说明：
1) 笔者选择的是具有代表意义的产品，包括迎驾金星、银星、5年口子、水晶家、**；
2) 选择原因：从酒店表现价来说，**与银星/水晶家接近，可比性很强。5年口子和金星分别高于前三者，同时金星在一定程度上比5年口子档次更高。
l 各产品酒店小盘价格指标比较
品牌
价格 迎驾银星 **（地蕴） 水晶家 五年口子窖 迎驾金星
98元/瓶以下 38.47% 16.67%
98元/瓶 8/13=61.53% 8/11=72.73% 83.33%
1**元/瓶 27.27% 8.33% 18.19%
118元/瓶 41.67% 27.27%
128元/瓶 50% 54.54%
餐饮供货价（元/瓶） 66 78 — 78 88
说明：
1) 通过价格比较，发现**在餐饮小盘最主要的竞争对手是迎
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