2) “另外50%不愿接受**的典型原因有不习惯口味 ”;
3) “**现在主要的销量还是靠推销,客人点名要这个酒的不多”;
4) “我们自己的专场店,服务员的奖特别大,但是卖起来只能和银星差不多”;
5) “客人一般的把50块钱的奖给刮出来后,要求我们店里再换一箱,我们酒整箱的出不去”;
6) “商超现在的销量主要来自于推销,如果撤下导购员,商超现有的**销量可能会损失五分之三至五分之四”。
l 名烟名酒店/流通店主:
1) 卖不动,银星好卖,口子好卖;**都是2年的货/或者是一年以前的货;
2) **客人都说太贵了,去年还能走一点,今年走不动;
3) 里面有什么奖我们不知道;
4) **的陈列费还没给我们呢。
附2:市调量化数据—餐饮小盘建设1
l 基础数据归纳
序列 店名 地址 类别 主销产品 **陈列 动销状况 专场
1 小华侨 濉溪路 b类 迎驾、口子窖、高炉家等 有 差 高炉家专场、迎驾上促销员
2 荟茗楼 濉溪路 a类 迎驾、口子窖、高炉家等 有 一月能动10件 **上有促销员,与迎驾银星无促销员销量持平
3 绩溪菜馆 白水坝 b类 各类中高档酒 无 无 口子窖专场,迎驾:中手机大奖
4 吴山卤鹅店 双岗 b类 迎驾、口子窖、高炉家等 有 有走动,银星一
月能动20件,口子窖十几件 迎驾专场
5 金海龙大酒店 北门 a类 迎驾、口子窖、高炉家等 有 差 口子窖专场
6 草原牧歌 凤阳路 b类 各类中高档酒 有 断货一个月 /
7 沸腾鱼香大酒店 凤阳路 a类 各类中高档酒 有 差 迎驾直销专场
8 红福万家 胜利路 b类 迎驾、口子窖、高炉家等 有 一月动5件左右 /
9 大众酸菜鱼 胜利路 b类 迎驾、口子窖、高炉家等 无 无 /
10 百年义和酒店 环城北路 b类 各类中高档酒 有 差 高炉专场/
11 三河酒家 稻香楼 a类 各类中高档
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