生产加工食品、以假充真、以次充好、在食品中掺杂掺假以及产品质量低劣等问题，并责令企业限期整改。此外，对豆制品生产加工企业（含个体工商户），鉴于市政府已于去年责成工商与卫生部门联合整治、质监局未参与整治的实际，质监局今年暂停了对这些企业的巡查。对列入质监系统监管的2家d类企业，其中新河与箬横各一家，新河的贝贝乳业已经倒闭，箬横的有福肉制品加工场已停产。对今年三次被查处有假冒行为的津碧水厂，已报告市食品安全委员会，并建议相关职能部门吊销证照，且列入“黑名单”报告*市质监局稽查支队。
3、抓重点产品整治。我市的水产品今年被列入省级重点整治食品范畴。为抓好此项工作，市政府成立水产品专项整治工作领导小组，质监局在整治前期，专门组织人员到水产品重点镇石塘和松门两地的水产品批发市场进行实地调查，重点调查了石塘镇的苍岙市场和车关市场、松门镇的水产批发市场干货分市场。并下发了《关于转发市食品安全委员会开展全市水产食品质量安全专项整治工作方案的通知》（温政办发〔20*〕151号），市食品生产加工业整治工作领导小组办公室下发《关于印发全市水产食品生产加工企业质量安全专项整治活动实施方案的通知》（温食整办〔20*〕1号）。经调查，我市水产品加工户871家、冷冻企业187家，主要集中在松门、石塘两镇。其中干制水产品共264家，主要是虾米鱼鲞。鱼糜及其制品共6家，其它水产品共414家，包括制冰等。证照齐全的水产品加工企业共204家，其中：干制水产品共15家，冷冻水产品共162家；鱼糜及其制品7家，其它水产品共20家。从调查结果看，证照齐全的水产加工企业大部分为纯冷冻企业，其它加工企业包括鱼糜制品、烤虾、虾米等列入整治范围的企业共27家；纳入市场准入管理的水产品加工企业共17家。主要集中在松门镇和石塘镇，其产品大部份在松门批发市场销售。同时，与水产品生产企业相对集中的松门镇、石塘镇就整治内容进行沟通，就地召开整治动员及验收细则宣贯会。逐家走访企业并对产品实施抽样，要求企业严格按照《全市水产食品生产加工企业质量安全整治验收细则》抓好整改工作。此项工作将于12月底前进行考核验收。
除开展水产品专项整治外，还根据上级要求和*实际，开展夏季饮用水专项整治、十类产品专项抽查、获证饮用水企业专项监督抽查、豆制品“酸性金黄”查处等活动。
4、抓标准清理。为确保食品标准符合国家强制性要求，质监局在全面检索、摸清底数，走访核实、发布通告，严格把关、提供服务的基础上，对全市食品生产企业的产品标准进行全面清理。已备案的101家食品生产企业的170项产品企业标准进行了清理，清理结果为确认28项，修订17项，废止125项，清理后备案标准数为45项。同时，进一步完善食品企业标准备案制度，对食品企业产品标准严格实行先审查后备案。督促企业严格按标准组织生产，加强强制性标准实施的监督检查。帮助企业建立健全包括管理标准、工作标准的标准体系，鼓励企业积极实施危害分析和关键点等标准化管理模式。加强对标签标识的审查认可，完善标签的自我声明制度，确保标签标识内容真实准确。
（三）注重长效监管，狠抓关键环节。
1、抓实物抽样。按照整治要求，对辖区内对列入重点整治的水产加工品和饮用水实施抽样。今年共抽取样品52批，其中饮用水已实施两次以上抽样，水产品、糖果等属于季节性产品、在实施抽样阶段无成品，计划在11月底至12月初再次对水产品等重点产品实施抽检。
2、构建“三员四图”。市政府出台《*市人民政府办公室关于建立基层食品安全群众监
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