班有歌声”活动开展“红五月”歌咏大赛及“校园十佳歌手”比赛，其间，倾注我校德育处、团委、年段长、班主任和音乐老师的许多心血，他们进行着精心的策划。这使我校的“班班有歌声”活动从普及型向更高层次发展。连续六年来，我校的“班班有歌声”活动均获优胜奖。与此同期，我们开展了“班班有美展”活动，内容包括书法、绘画、美工作品等，今年是第三届，我校连续三届获优胜奖。
健康向上的艺术魄力和感召力是很大的。我校的艺术节安排在年底，连续十年来，在元旦之前我们都组织一场深受师生欢迎的“烟山杯”文艺汇演。这场演出，是在各年段演出基础上筛选出来的，但无论是参赛班级的人数，节目数及表演水平，一年比一年更上一个台阶。这既丰富活跃了校园文化生活，又给人以美的享受，还让学生得到宣传教育和熏陶感染。
我校还经常利用课余时间开展各类体育活动和竞赛。如篮、排球比赛，拔河比赛，田径运动会等。篮排球队参加市级比赛均获前三名。多年来，我校承担省市中学生田径运动会的鲜花队及引导员的任务，都能出色完成，并受上级领导的表扬和称赞。我校还经常结合各专业，立足现在，面向未来地开展各种技能练
习、竞赛和表演，如餐厅的折花、摆台、斟酒、客房服务、现场导游等。
为发挥学生对文学的爱好，提高他们的文学素养及写作水平。针对同年龄段和专业的特点，在语文老师及年段长的指导下，学生中办了一个文学社和刊物《芳草地》。我们还为学生提供讲台，让学生开展演讲比赛。这样学生有了自己的刊物和自己的讲台，不仅能提高自己的写作和演讲水平，还能交流思想，抒发情怀。
四、以社会实践为契机，强化创业和职业道德教育
职专生毕业后除少数参加升学之外，大多数面临择业、就业问题。那么，在学习期间进行理想创业教育和职业道德教育是德育工作中很重要的部分。从完善德育的途径来说，课堂教学作为主渠道，当然不容忽视，班主任工作、团队活动等也十分重要，但社会实践活动的作用都是不可替代的。我校除组织学生在联办单位的三个月毕业实习和在教育宾馆的实习外，平时还组织丰富多采的社会实践活动，如伊贝思化妆品、
卡尔比、绿得饮料的促销，闽候县茉莉花节的导游活动，福州首届民族风情节和罗源招商月的导游活动，第三届世界福州十邑同乡大会的导游接待，省市旅游的促销活动，大型节庆的礼仪服务工作，以及军训、长途拉练等活动。
通过这些实践，把学生带出了校园的象牙塔，开阔了学生的眼界，使德育工作把学校灌输教育转变为学生自主的感知体悟，强化了学生自我教育、自我治理、自我磨炼、自我约束的主体地位，满足了学生多方面的精神需求和身心发展的需要，收到良好的效果。一方面，学生通过对艰苦生活环境或艰苦劳动环境的体验和适应，感受劳动的艰辛与伟大，增强了热爱劳动和劳动人民的思想感情，磨砺了吃苦耐劳的精神，锤炼了坚韧的品性和坚强的意志，增强了创业意识、竞争意识，从而产生“千里之行，始于足下”的学习欲望，改变“压力──反应”式的驱动下的学习套路，形成主动应变和进取的良性机制和健康抗挫的良好心态。另一方面，学生通过人、事、物的接触，体验劳动的价值与社会的意义，逐步形成尊重劳动、尊重他人、尊重社会，将自己融入社会、奉献社会的良好品德；通过了解社会的现实，激发忧患意识，增强社会的责任感，时代的使命感并把美好的愿望与情感化为高尚的行为。在社会实践中，好人好事层出不穷，在宾馆实习中，出现了拾金不昧、任劳任怨地微笑服务等的先进典型，在教育宾馆的两期实习中，80多人中有25人被评上“优秀员工”，导游礼仪活动中也涌现出许多吃苦耐劳、优质服务的典型。先后都受到领导和用人