家乡的莲子
荷花田中，原本的袋子变得越来越鼓，可谓满载而归啊。
第二天，莲农就开始挖莲子了。清早，只听见一阵沉闷的响声，只见那双灵巧的双手不停的运转着。莲子便听话的钻出莲蓬，露出了曼绿的身姿，仿佛就像一个含笑 的绿精灵。接着，就是剥莲子了，这时就要放慢动作，细心呵护手中的莲子。先用工具帮莲子去了壳，在这时要把握好力度，尽量不为他留下伤痕。然后再去壳，人们的手飞快地抺去莲子那光洁身子外的表皮，一个个嫩黄的莲子呼吁而出。
下一个步骤就是去莲芯，用一根铁丝，正确的戳通莲芯，一根根绿色的芯便喷涌而出。莲芯取出后要马上拿出晒。莲芯可以泡茶喝还有去火清脾的效果呢。晚上便开始烘莲子了。通常人们会在锅底撒上一些小石子，防止火过旺使莲子焦了。不要不停地翻动莲子，不停的换锅，使得莲子受热均匀，直至干燥。最后便是卖了，在宣平莲子十分受欢迎总能喊上很高的价格。自己家莲子的价格比别人家的高，总能令他们兴奋一番，因为这证明了自己家的莲子更好。
淡香依旧环绕在鼻尖，浓浓的乡情触动心弦。
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