馒头的自述
大家好,我就是历史悠久的馒头,大家一定不陌生吧? 我可是一个贵族哦!早在五千年以前，居住在黄河流域的中国人，就已经学会了种麦。有了麦，人们就逐渐将它加工成各种面食。不过，在上古时代，因为没有磨，用杵臼等工具捣面，人们吃面食也就比较困难。自汉代开始有了磨之后，人们吃面食就方便多了，并逐渐在北方普及，继而传到南方。中国古代的面食品种，通称为\"饼\"。据《名义考》，古代凡以麦面为食，皆谓之\"饼\"。以火炕，称\"炉饼\"，即今之\"烧饼\"，以水沦，称\"汤饼\"(或煮饼)，即今之切面、面条：蒸而食者，称\"蒸饼\"(或笼饼)，即今之馒头、包子：绳而食者，称\"环饼\"(或寒具)，即今之馓子。
在以上这些古老的面食中，烧饼、汤饼等面食都是未经过发酵的，而馒头是中国最著名的发酵面食品，被誉为是古代中华面食文化的象征，现代人常把它同西方的面包相媲美。 我还是个名人呢!相传三国时候,蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了。
以前的人类,把我们这些馒头当成宝贝,如果能吃上我们的,一定是个地主.可是现在不同,我们馒头竟然变成了“忆苦”的食物,可不,都把我们唱成歌了. 最近穷疯了，没钱买饼吃，只好吃馒头......
网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）